冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS臺灣土羊羊肉爐推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏青胡椒鴨VS高級羊肉爐推薦評價
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏青胡椒鴨VS莫宰羊內湖推薦評價
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏青胡椒鴨VS隨意吃羊肉爐推薦評價
那個冬日我們相識 文/愛之蓉 人生尤如淡淡的一場戲，有太多精彩的故事發生。 我曾經像一片落葉，隨風飄蕩在空中然后悄悄落定在角落，極其普通又那么渺小的不被人注意，我不知道生活會如此演繹，讓我的生命里遇到你。你，把我從塵封的角落里揀起，小心地撣去我身上的泥土，憐惜地把我捧在手里，于是有了我心靈深處的一段美麗的故事。 坐在電腦前，心中有你的愛陪伴，靜靜地，憶起我們相識的日子……綿綿的思緒就像春天的細雨，不知不覺眼中有了帶淚的笑意，才知道原來和你相識有這么多溫馨可愛的事情，才知道真愛是從眼淚開始的，而在過去我卻渾然不知愛是這般的美麗。 那是一個陽光明媚的冬日，我們相識。 那一個下午我奉命在屋子里惶然地等待你的到來。當輕輕的敲門聲響起時，我忽然緊張起來，你的飄然而至，讓我著實的不知所措，當一身民工打扮的你站在門口時，我努力使自己不要局促，盡可能地放輕松心情。你進門不由分說就拉我出去吃飯，這是我們第一次坐在一起吃飯，你的坦誠和真實很快感染了我，我不再怕你。我在偷偷看你，你什么也不問我，旁若無人地專心吃著，好像我并不存在。那天你要的是人參東瓜湯，你邊吃邊自言自語地看著人參：放這么多這是人參嗎？唉，管它是不是吃了吧，別讓費。你說這話時那么可愛！你給我的感覺是那么直接，那么不懂的修飾，那么的百無禁忌。 靜靜地看著你，看著你大口吃飯，我的心就這么被你收付，其實早在這前已經被你收付…… 小心翼翼你帶我步入真正的女人。如春雨一般，你的吻散發著無盡的柔情，象忍了很久似的，吻的我幾乎窒息，和你的臉頰相貼……這是生平第一次有人吻我，你的吻對我是那么的具有毀滅性，如排山倒海之勢全部給我……那個晚上，時間似乎溜得特別快。容不得我考慮，容不得我預感，更沒想過還會勢不可擋的愛上你，可“悲慘”的是：我愛上了你。 你一見面就拐走了我的心，還殘忍地將我這么聰明的女人變成了一個天天想你的小呆瓜，你該當何罪？沒有認識你以前我是糊里糊涂地找不到方向，可心被你拐走后，我不但找不到方向，連自己也丟的找不到了。還好，幸有你善心大發牽著我的手，把我安全地守護在你的臂彎里，才不至于讓我因找不到家而流落街頭……有你牽著我的手，誰還在乎世俗怎么看，怎么來評斷對錯，把它們統統丟到太平洋去吧！我愛你這是不爭的事實。你身上淡淡的汗味，我喜歡；你笑起來那么燦爛，我喜歡；你的吻象在我身上放了一把火，我喜歡；枕著你的胳膊纏繞在你身邊，我喜歡；吸著你的氣息，手在你身上肆意造反那種攻城掠地之勢，我喜歡；放縱自己恣意占有你的似水柔情，我喜歡。我在你面前是如此輕易地被取悅，更是不吝惜地表達我的快樂，我的愛，我的感受。你身邊的我是幸福的，快樂的。如果有來生，你還有幸于我狹路相逢，我保證你準是第一位笑著出生的怪嬰。瞧把我美的！我實在是自大的不像話了是嗎？彼此彼此吧！ 你愛我，我是知道的。雖然我有時對你無理取鬧，總纏著你多陪我一會，可我心里知道你也是不甘心地想挽留和我在一起的時光，你的無奈，你的身不由已，我是理解的。雖然我們在一起的日子那么有限，但憑著真情的牽引我感受到了你對我的疼愛，棲息在你的懷中，真切的幸福感如甘泉緩緩流入我的心中，注滿了所有的空間，我貪戀這醉人的夢境，不愿意醒來……愛你……很愛很愛……你已經在不知不覺中給我的太多太多了，謝謝你！我會用我的一生去好好愛你，好好珍惜你，直到我的生命結束。在這個世界上不會再有象我這樣對你如此癡心的人了，不會再有人象我一樣能體會到你在身邊的日子里是那么的甜蜜。你，是我的幸福！ 相識后的日子里多了對你無限的牽掛，無限的思念，無限的眷戀……以后的歲月可以改變的是我的容顏，不變的是我對你的愛，讓你快樂是我的心愿。 冬日燭光 文/小宰 有些人可能一輩子不會再見，但是卻不會輕易忘記。 回家總是美好的，我最愛的家人，他們的愛就像一種神奇的藥，可以撫平你一切的傷痛，傷心。 我第一次拿獎學金了，真是有史以來第一次，貌似是300塊錢，我真是很高興。但是這次獎學金故事卻不是那么順利。當時我必須立刻有一張自己的建行卡，可是我知道這件事的時候已經是3點多了，悲催的是我們縣城沒有建行。學委卻告訴我，如果晚上不能給她我自己的建行卡號，獎學金就要不上了。 我當時特別討厭這個規定，但是我卻對自己說盡自己最大努力去爭取吧，如果你盡力了但是還是沒能成功的話，就順其自然吧。我立即聯系了車，以最快的速度到了保定，不得不說，司機師傅很給力，樂觀的性格，不斷地保證給了我莫名的安心。還有那些好心的乘客，盡他們自己最大的努力幫助了我。 4點半我到了最近的一家建行，不幸的是人家已經停止顧客取號了，我告訴自己不放棄，我請求他們讓我進去和最后幾名顧客談一下，看他們能不能幫我，和我換一下把他們的機會給我，開始所有人都拒絕了，我把自己的情況向他們訴說后，自己哭了，可能是一想到付出這么多卻還是沒結果還是覺得委屈吧。但是我打動了他們，也許是因為我的眼淚，也許是我的事情。4名顧客，都說讓我先辦理、工作人員也給我提供了最大的幫助，真的是與時間賽跑。但是他們也告訴我了一個事實，即使我立即辦理也不一定會辦成，因為時間太晚了。辦理人員直接拒絕給我辦理了，我請求她能不能晚幾分鐘下班，她說這不是晚下班的事，結賬提款的人一會就來了。而辦一張卡太繁瑣。我說我什么業務也不要，不辦網上銀行，不辦別的，她說你是第一次辦，會免一年年費，你也不要了嗎？我說不要，就有一張卡就好。就這樣，我的卡勉強辦上了。 我真的很感激這些人，直到今日，他們的樣子還深深在我腦子里，我不知道怎么去感激他們，這些給我溫暖的人，但是我會把他們的愛心傳遞下去，會去幫助那些需要我幫助的人，傳遞這份溫暖。 這件事也讓我看見了堅持不放棄的力量，一遍又一遍的不可能在我耳邊響起，但是我卻沒有輕易放棄，把自己所有能做的都做了，我成功了，踩著時間點成功的。可能有人認為是僥幸，但我認為，是我自己爭取來的。 冬日，陽光在高處 文/三月春雪 秋分過后，陽光與北半球相距甚遠，走進室內與我們的親近，卻越來越密。 夏天高熱，喜歡躲進樹蔭享受涼爽；冬日寒冷，喜歡擠在墻根曬太陽，扯起冬閑，把一縷安逸的斜暉西掛在樹梢。 冬日，一樣的陽光，室內與室外截然不同。 室外，陽光看起來的溫度，被寒風一吹，散作虛假的溫暖。 室內，玻璃只允許陽光進入，寒風被阻隔在外。被隔離的陽光，圈養了熱度，明媚是被粉飾的亮麗妝容。在封閉的室內，陽光營造了春天。 在冬天，喜歡被陽光欺騙。室外的寒風挾持陽光降低溫度到零下，但室內的小陽春，南方花草，杜鵑花弄錯了時令，欣喜的花枝亂顫。 在城市，高樓把陽光買斷。于是陽光昂貴起來。 樓高影長，侵吞大面積房屋綠地。兩座樓之間的距離，抵不過高樓自身產生的影子，后面那一座，卑微含首，在他人的陰影中，寒冷終日。除非，你比他高，把高度踩在腳下，方能獲得高遠視野，才獲得陽光的青睞，以及陽光的芳心。 就這樣，常常為獲得陽光，而不惜一切代價與他人爭奪，只有把別人踩在腳下，陽光這份奢侈品才會變得更加昂貴。 城市里的陽光稀少而珍貴。 如若回歸野外的自然，那低矮的房屋，消瘦的樹干，都虔誠的匍匐下身子，讓自己也讓他人，一同享受陽光的天然贈予。 野外，陽光廉價而美麗。 陽光在城市，成為商品，因為太貴，買不起。 一棵樹，因為腳下的土地，才會放棄擴張，脫下樹葉的厚度，讓更多的陽光，親吻土地，親吻樹干。而城市為什么不能放棄對天空的擴張，讓陽光親吻萬物，包括你我。 冬日午后的成都 文/客幾戶 到處的冬日里都會有曬太陽一說，成都冬日曬太陽格外不同——那是格外的閑逸與自足。 閑逸了3000年的皇城壩，自足了3000年的華西壩，閑逸自足之氣早已經深入到骨子里。而今的皇城壩、華西壩，早如同所有的大城市中心區，從早到晚充滿了喧囂市聲，而那閑逸自足之氣，卻還總是掩不住地流溢出來，流溢到豐饒的川西壩子。 川西壩子夏無酷暑，冬無嚴寒，到處讓人難受的冬天，在這里卻并不那么可怕。但是，冬日的太陽，還是特別讓人暖身暖心。 最好的時候，當然總是午后。太早、太晚，太陽就沒有什么熱力。午后，滿天陽光明燦燦地灑下來，稍微寬敞一點的地兒，就有男男女女呼朋引伴，擺開幾張桌椅，泡上幾杯“三花”，漫無邊際地吹殼子，有商有量地談生意，或者干脆就斗地主砌長城。陽光很快照得人暖烘烘，滿眼綠草紅花、藍天碧水，直給人回到春天的錯覺。 這是只有成都才能享有的錯覺。在老成都的街頭院落，或者新成都的公園茶舍，在龍門山的水濱河畔，或者龍泉山的農家樂幺店子，成都人，常常得天獨厚地享受著冬天里的春天。 如果總是有這么好的陽光，那么成都人就有點過分了。成都美女水色好，全國聞名。僅此亦可知，成都不會有太強烈的光照。冬日里更多時候，成都還是少不了陰冷的。霜凍照例要降臨，寒潮也不時會光顧。但是，這不過是為成都的冬日生活，多增添些花樣罷了。 天冷，成都人正好蹲茶館。“喝茶”，在成都是有特別寬泛含義的。約個三朋四友，來點茶水瓜子，閑聊些心思，看看手機電腦，或者就懶懶地守著電視過一下午。當然，哪里也少不了斗地主、打麻將的一群一伙。窗外或有冷風撲面，座中卻總是春意盎然。至晚，或火鍋熱辣辣，或湯鍋熱騰騰，或川菜小炒適口小吃，滿街飄香里滿座皆大歡喜之后，哪還有什么寒冷氣息的影兒。 冬日，川西壩子的霧罩子是有點名氣的。白茫茫的混沌中，天也茫茫，地也茫茫，只聽得人語車聲，卻是遠不見山近不見樓。你要急著趕路呢，當然有點無可奈何。你要心氣一靜呢，便覺有了進入童話世界的奇妙。到了午后，再大的霧多半也都散開了，又還給你一個大千世界。于是，你該干啥還干啥。 冬日午后的成都，也是人們忙著勞作的時候。坐寫字樓的，一天的事兒此時正是當緊，成事與否的歡喜與悵惘，都開始露出端倪。真正灑脫的，還是冬日里始終還綠油油的田間。太陽曬下來，總有人脫膊揮汗地忙著；冷風吹過來，也還是有人脫膊揮汗地忙著。給小麥油菜加加肥，給蔬菜水果松松土，總之有干不完的活兒。他們也曬太陽也泡茶館，但是一到田間，他們又在收獲著另一份快樂。 休閑的快樂也罷，勞作的快樂也罷，冬日午后的成都，充溢在空氣中的那份閑逸與自足，讓人油然而生一份安寧，一份幸福。 冬日的午后 文/面朝大海春暖花開 總有感動發生，雖然說好不再落淚。這許多日子里，有苦澀的滋味在火里燃燒。不止一次，這一生不再為世事滄桑所累，活在沒有邊際的生活里。可是，為什么，我不能夠。 我在想，倘使這冬日不再有陽光，我會不會活得輕松一點。或者，當陽光照射我身體的局部時，我會以怎樣的方式遮蓋我受傷的軀體。因為冬日，讓我心里有絲絲癢，陣陣痛。很多時候，我會以為春天來了，或者說，死去的日子又開始鮮亮。怎么辦，找不到出口，也看不到色彩的聲音。 我以為我會在每一個冬日里徹底把自己掩埋，就像某年的某月，我把自己丟失在風雨里。心如刀割而又心亂如麻。其實，我知道，古人都是在行走之中完成自己的創作。這種與大自然最為親近的行為，讓我們覺得是這個美麗世界的孤兒，離世界太遠，卻又無法解脫。 你悄然離開，是無聲無息的退卻。就像早晨浮在窗上的凌花，忍痛凝結自己，融化自己，沒了自己。我一直以為這是最為殘忍的方式，就像最初，沒有期待的愛，來得悄然，走得冷清。這世界沒有留下任何的印記。你是否說過，再愛，都離開。這樣的詞句，在你的詩句里沒有平靜地起伏。好像蘇小妹的湖面，被石子擊破，謊言就此戳穿。 我恍惚間看到自己的身體被時間的車輪碾壓，就像一條死魚在車水馬龍里曬著太陽。沒有誰在意我的快樂與溫暖，沒有誰懂得我的悲戚。我的思緒回到李易安的午后，沒有驚艷的喜，卻看到莫大的悲。一個人，一生漂泊至此，流落在大漠紅塵的煙火里。可惜了，這多美的青春。有許多人都問過，你是誰，你說，你是誰，我又是誰？我要是能夠說出你是誰，我還用在這里苦苦傾訴嗎？ 是這個上午，我輕輕打開你的日志，就像揭開一塊傷疤。我會感到有無數的鴿子，從飄風的袖間飛出。我沒有感到疼，卻有止不住的涼。那些遠去的背影和文字一樣荒涼。不知道，會有誰，在這風雪的季節里，將你的所有一并收起。 就算是，永遠沒有結局，就像雨落芭蕉，蜻蜓點水。有一只鳥雀，立在灑滿陽光的午后，靜靜地看著頭頂飄來的一片云！ 冬日·鄉愁 文/曾潔 鄉愁是什么？ 鄉愁，是春的生機盎然，是夏的驕陽似火，是秋的習習涼風，是冬的縷縷暖陽。 暮然回首，月是故鄉明。鄉愁是故鄉一輪彎彎的弦月，鄉愁是故鄉一抹柔柔的風。鄉愁是記憶里最真的夢，鄉愁是一碗水，鄉愁是一杯酒，鄉愁是一朵云，鄉愁是一生情。鄉愁是母親手中的那根線，是屋頂的縷縷炊煙，是村前那條彎彎的小河。鄉愁常常觸動我們游子的心。 時近新春佳節。身邊的朋友一個個歸心似箭，行程匆匆，返鄉與親人團聚，釋懷期望了一年的祈盼。千里萬里旅途，不辭勞苦，只為心之深處那一份釋懷的情思，那一抹揮之不去的淡淡鄉愁。一輪夕陽掛山澗，璀璨的紅色惹醉白云，染了一暮絢爛人間。千山萬水總牽掛，夢里故鄉情，幾回醉夢歸故鄉。冬日，在雪花紛飛的季節，伴著北雁南飛的歸鳴，鄉愁如同草原隱隱長出的那抹蔥郁的春草。 每個人的心里，都有一方情牽夢繞的鄉土家園。不管是你行多遠，你都會想到它。尤其是每逢佳節倍生情，那更是自然。故鄉的歌，是一支悠遠的清笛，每每月亮掛在天上的晚上想起。故鄉猶如一件厚厚的襖衣，等待著每一個游子。在寒冷飄雪的冬夜，漂泊者們更是渴望故鄉這件棉襖，渴望得到溫暖。渴望能與家人相守相伴。遼闊的空間，幽邈的時間都不會使這種情感褪色：這就是鄉愁，一首漂泊者的不朽之歌。 鄉愁，是故鄉一株攀援向上的牽牛花。故園籬墻邊的縫隙里，都填滿游子思鄉的濃密綠意。鄉愁是一首歌，鄉愁是一行詩，鄉愁是一闋詞，鄉愁是纏纏綿綿無法忘卻的思念。有人說：“鄉愁是散落在家書上的墨香，是籠在心間后揮之不去的情懷。”我可以說，鄉愁是嬋娟賜予的一抹清輝，是荷花曼妙的一池綠荷，是清泉叮當的一岸金葵。彷徨時，她贈予安慰；惆悵時，她贈予關懷；低落時，她贈予希望。 這不能釋懷的鄉愁啊，是雕刻在我們心頭的一道深深的痕，永遠揮之不去！如果沒有游子，亦就沒有鄉愁。鄉愁，一首游子不朽的心靈之歌。 故鄉很遠，但鄉愁卻在我的記憶中；冬日鄉愁，是一首思念之歌。 冬日觀樹 文/吳金昌 路邊的梧桐卸去了濃妝，露出素顏，幾片枯葉，兩串果實，寫意般點綴在枝柯間，樹顯得愈發疏朗散淡。猶如閱盡繁華的長者，仰望藍天，靜默，遐想……在想什么呢？無人知曉。空中掠過一絲寒氣，一片落葉，悠然飄下枝頭，起舞，盤旋，停落在人行道旁的冬青上。梧桐不嗔，不慍，亦無傷感，心如止水，不起半點微瀾，依舊仰望藍天，靜默，遐想……這來自歐洲的樹，不可避免地帶有哲學家的氣質，猶如羅丹的著名雕塑“思想者”。 香樟是個愛美的姑娘，一年四季披著綠色的斗篷，春日嫩綠，夏天翠綠，秋日深綠，冬天冷綠。她天生的好身段，挺拔秀頎，宛如T型臺上時裝模特。冬日里，香樟的果實熟透了，如一串串黑珍珠項鏈，最神奇的是，這珍珠項鏈散發著淡淡的幽香，行走樹下，輕嗅幾下，幽香帶著冬日的寒氣，沉入肺腑，提神醒腦，頗覺清爽。這時，不由得想起《紅樓夢》中常服“冷香丸”的寶釵姑娘，外冷內熱，端莊大氣，為我們提供蔭蔽和芬芳的香樟不也是如此嗎？ 女貞最容易和香樟混淆，都是四季常青，冬天都會掛滿果實。但仔細觀察，你會發現它們葉子和果實的形狀都不相同：女貞葉長而窄，香樟葉短而闊；女貞果實為腎形，香樟果實為珍珠形。女貞最早出現在《詩經·小雅·南山有臺》中：“南山有枸，北山有楰。”“楰”即女貞。女貞有一個好聽的名字，這名字或許出自《千字文》中的“女慕貞絜，男效才良”一句。李時珍在《本草綱目》解釋說：“此木凌冬青翠，有貞守之操，故以女貞狀之。”此樹可謂荊釵中的君子。 繁葉落盡的烏桕恰似畫家筆下的碳筆素描，或粗或細的枝柯，伸展，彎曲，穿插，避讓，繁復而不凌亂，頗有大家風范。當年張旭見擔夫與公主爭道而悟筆法，今日的書法家如若愿意靜下心來觀察烏桕樹，或許亦可參悟書法的奧秘。烏桕果殼脫落了，露出銀白色的果實，黑白相映，頗具古典的意蘊。烏桕果是小鳥綠繡眼的美味，雖是美味，卻不貪婪，取之有度，一次只吃一粒，真是 “弱水有三千，只需取一瓢飲”的智者。 今年是暖冬，柳樹凋得慢，大寒已過，舊葉依舊遲遲不愿離開枝頭。莫非它也像某位教授那樣贊成推遲退休？可是時序卻不以意志為轉移，不會體諒這份發揮余熱的真誠，畢竟年輕一代得有施展手腳的舞臺，長江后浪推前浪，長江不是某一代的舞臺，無論前浪后浪，都要你方唱罷我登場。這不，仔細看，舊葉的下面新葉已經探出了小小的嫩芽，只待東風一夜起，新葉就將登上屬于他們的舞臺。 樓下的桃樹，三年前剛移植來的時候傷著了根須，一副孱弱的病態，病怏怏，奄奄一息，看著讓人揪心。在母親的精心呵護下，桃樹終于活了過來，去年還結了十幾個果子。今年冬天，它伸展開腰肢，似乎遮蔽整塊草坪。它膚色暗紅，里面涌動著青春的熱血。密密麻麻的芽苞綴滿枝頭，個個飽滿，似乎要噴涌而出。我的眼前仿佛看見了那桃花灼灼，蜂飛蝶舞的喜人景象……每一個生命都是頑強的，只要心存希望，就一定能迎來美麗的春天。 觀樹猶如讀人，諸樹各異，眾人也不相同，看懂了身邊的樹，也就讀懂了世間的人。 冬日的思念 文/海瀾尚宮 冬日的陽光照在我的身上，還覺得有些冷。我漫無目標地走在熙熙攘攘的人群中，不想回家。 第一次見到你是在10級迎新文藝晚會。當時你我都是10級新生，你借用樹葉吹奏的《千年等一回》深深震撼了我的心靈。更沒想到的是我和你分到了同一個班級，這是我萬萬沒想到的。 我們在同一個班級學習，也只是最最普通的同學和朋友關系。學校放寒假已經有一段時間了，也不知道心中的你過得怎么樣？不管是好是壞，我都希望你每天都能夠開開心心的，這樣我也會為你高興，反之亦然。 我是一個話不是很多同樣很靦腆的男生。曾有多少次，我想向你表達我內心深處的那份渴望，可都沒有勇氣向你告白，而我也只能默默地看著你，做一個在身旁看護你的月光，漸漸地，每天看你成了我的習慣和必須。 正是在不盡的思念中，人的感情才得到了凈化和升華。沒有距離，便沒有思念。當輪船的汽笛拉響，當火車的汽笛長鳴，當汽車的輪子開始轉動，當飛機沖擊跑道騰空而起，思念便開始了。 暗戀是一件很痛苦的事，但也是一種很幸福的事；暗戀是一種苦澀的，也是酸酸的、甜甜的味道。暗戀有時候就像一杯濃濃的苦咖啡，雖有些苦，卻伴著一股香氣，讓你回味無窮。 人說“一個人不孤獨，想一個人才孤獨。”但是我發現想一個人，并不孤獨。因為想你，即使在陌生的地方，即使身邊沒人也不會覺得孤獨。看到街上手拉手的戀人，想起了你；忙碌的時候，想得少一些，清閑的時候，記憶便大段大段的蔓延。只是后來發現，因為想你，對身邊的人有些冷漠，于是我嘗試融入到集體中去，但性格上的問題使我無法跨越。 如今，又下雨了。下雨天了，怎么辦，我好想你。一個人默默走在雨幕里，雨水不斷落在我的睫毛上，模糊了我的視線。下雨了，想你了……你，想我嗎？ 凡是陽光照耀的地方，就有我真摯的祝福，凡是有月亮照耀的地方，就有我深深的思念。 你是否記得我，思念我，我并不是很在意。沒有值得或是值不得。想你，是我心甘情愿，樂此不疲的事。不是有人說了嘛，“暗戀你是我一個人的事。”我想，想你，也是我一個人的事吧。 >>>更多美文：好文章
似乎在十月的第一天，朔風一刮，冬天的門豁然就打開了。 天氣驟然變冷，棉衣是必須穿的。記得小時候，不知出于什么心理，總是忍著凍不穿棉衣，奶奶疾言厲色地訓斥：“都過了十月一了，還不穿棉襖，想凍死啊？”聽到“十月一”三個字，我知道冬天已經到了，渾身一哆嗦，乖乖地穿上了棉衣。 初冬的天氣雖冷，活兒還是要干的。秋莊稼全堆在院子里，該想法子儲藏了。 玉米帶胞衣編成大辮子懸在房梁上，紅辣椒穿成長長的一串掛在窗欞上。柿子一部分削皮后，穿成串掛在榆樹枝上曬柿餅，一部分放在房頂上，鋪著厚厚一層高粱秸，防止凍傷。花生從秧子上摘下來，洗去泥土，攤開晾曬著。芝麻是成捆成捆地豎在墻根兒，等曬干了，在地上鋪上一個干凈的床單，抱起芝麻捆頭朝下那么輕輕一磕，只聽嘩啦啦一陣響，一粒粒白花花的小精靈在床單上蹦著、跳著、歡笑著。 收獲的喜悅爬上主人的眉梢，抓一把芝麻在嘴里嚼嚼，真香! 紅薯是農家的命根子，長長的冬天若是沒有紅薯的滋潤該是多么索然無味。村里家家戶戶都種紅薯，入冬后最大的工程是磨紅薯粉、漏粉條和窖藏紅薯。漏粉條耗時耗力，可一來能防止紅薯儲存過久壞掉，二來粉條是過冬必需的美食，包餃子、做包子、蒸肉、燉白菜，哪樣也少不了它。磨粉、成型、曬干，幾道工序下來，需要幾天的時間，鄰里互相幫忙，分工合作，一桿桿晶瑩透亮的粉條抹去了人們的疲憊。 冬天是閉藏的季節，一入冬，紅薯需在窖里儲藏。用繩子把紅薯一籃一籃送下去，一人負責向籃子里裝，一人在井口下繩子，一人在窖底接籃子，相互協作，場面甚是熱鬧。 蘿卜白菜要簡單一些，就在地面附近挖一個大坑，把蘿卜白菜整整齊齊碼放在里面，上面蓋上土封口，防止蘿卜糠心、白菜腐爛。也有人把白菜幫和蘿卜秧焯水，放進大瓷缸里，壓上一塊大青石制酸菜。酸菜是冬天不可或缺的調劑品，那酸爽的味道，過幾天不吃上幾口，心里就癢癢。 農人用自己的方式把各種作物收拾得妥妥帖帖。等所有東西都收藏好，心才踏實。忙忙碌碌間，嚴冬來臨，冷氣又加重了一層，“一九二九不出手”，該歇歇了。一年的辛苦終于換來這難得的安閑時光，人們喝著紅薯玉米粥，吃著蘿卜白菜燉粉條，嘮著嗑兒、哼著曲兒，溫情驅趕了寒意，幸福就要溢出來了。 >>>更多美文：心情日志
蜜罐兒，也有人叫它“蜜多兒”。它并不是一種儲藏蜜的罐兒，而是一種野生的瓜類植物。它的個頭大不過雞蛋，小不過乒乓球。身材呈橢圓形，渾身裹著青綠色的、帶有淡白色豎紋的外衣；成熟時的它，又將那外衣換成金黃。它沒有酥瓜的嫩脆可口，也不像香瓜的香甜誘人，更沒有西瓜的甜而生津。未成熟的它，苦得好似黃連，不能入口；等到表皮金黃時，那腹中的瓤子卻比其他的瓜更甜蜜爽口。也許正因為此，人們才稱它為“蜜罐兒”，或是“蜜多兒”。 記得小的時候，每逢夏季，我家鄉的垛子上、人家房前屋后到處可見這種野生的瓜類——蜜罐兒。他們像一個個散落的棋子，安靜的躺在稀疏的綠葉下，吸引著貪嘴的鄉村孩子爭先恐后地去采摘。有一年放暑假，我跟爸媽下田，看到垛堓邊的腳坎上爬滿了綠油油的瓜藤，也像其他貪嘴的孩子一樣，不問三七二十一，像猴一樣從船上蹦上了腳坎，分開濃密的瓜藤，飛快地摘下4、5個蜜罐兒，盡管媽媽大聲喊著“這瓜不熟，不能吃”，我還是上船用水一洗，就大口大口的咬起來。 哇，這是什么瓜，太苦了。我趕忙把嚼在嘴里的瓜吐了出來，并大哭了起來。媽媽趕忙停下手里的活，飛快地上船一邊用巴掌在河里舀了水讓我漱口，一邊對我說：“這瓜叫蜜罐兒，青皮的苦，等那瓜皮黃了，成熟時瓜里的瓤子像蜜一樣的甜。”然后，媽又摘了一個成熟了的蜜罐來，洗凈后用手中的韭刀兒一劈，嗬，金黃的瓜瓤子真像是那打開的蜜罐，媽把它就到我嘴邊，我大膽地吃了一口，哇，真的滿嘴生香，爽甜可口。 就在我吃著蜜罐兒的時候，媽拿起手中的韭刀兒在青皮的蜜罐兒上雕刻起來，很快，一只漂亮的水亮子就被媽制成了。真的太神奇了，我立即搶著媽媽手中的韭刀兒要自己刻。從此，每年夏季，我都要去尋找這蜜罐兒，吃它成熟的瓤子，制作蜜罐兒水亮子。 我讀高中以后的一年夏天，有一次和爸爸到地里澆水，看到芋頭棵里也長有蜜罐兒。于是好奇地問，這蜜罐兒怎么不拔掉。爸爸告訴我說：“這蜜罐兒雖小，但也可以解渴。在三年自然災害時期，它還救過不少人的命咧”。爸爸的話讓我又一次開了眼界，更增加了對它的感激之情。 后來我當了教師，下田的機會很少，但我并沒有因為工作的變化，生活環境的改變而忘記那野生的蜜罐兒，相反，我對它就像是蜜戀中的情人一般，那么濃烈的思念于心、牽掛于心。好長時間，我不見了它的蹤跡，以至于成了我一種心病。雖然它名不見經傳，渺小得不被人看重，沒有人把它記起，或放在心上。但它是一種生命，一個物種，一種曾經陪伴我渡過童年美好時光、讓我們克服困難、渡過饑荒的伙伴，我一刻都不敢把它遺忘。于是，每年夏天，我都要像去尋找我的摯愛一樣，跑遍垛上所有的村莊、垛堓，去尋找它的藏身之所。盡管一次次的失望，一次次的讓人心痛，但我仍然是那么的堅持、執著，從不放過任何時機。 終于，功夫不負有心人，今年暑假，我在王橫村一家農舍的北墻下找到了它。不知怎的，我見到它的時候，像是久別重逢的親人一樣的親切，連忙蹲下身去，激動得像慈母突然見到失散多年的兒女一樣，雙手去擁抱它，去感受它身上的那種久別的味道。并開心地立即叫來老伴和孫兒，和他們共同分享這驚人的喜悅。 老伴是鄉下人，說從來沒見過這種叫蜜罐兒的瓜，覺得十分新奇，于是，摘了一個成熟的蜜罐兒切開，一聞到了它的清香，一看到了它的蜜一樣的金黃，老伴完全陶醉了。嘗一口，嘖嘖夸贊，香，甜。并趕忙拿起手機拍起照來。一同趕來的孫兒更是覺得蜜罐兒的驚奇，像我兒時一樣立即撲上前去摘起來……并將一大堆的蜜罐兒回家。于是，我來了興致，從桌上拿起小刀教孫兒雕刻起蜜罐兒來。很快，一件件蜜罐兒水亮子、菜籃子……，就呈現在我們面前。 那天夜里，我做了一個夢，夢見有如繁星一樣的蜜罐兒手拉著手圍在我的四周歡笑…… （王一兆，興化市垛田中心小學退休教師。手機：15371558009） >>>更多美文：美文閱讀
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